Vaak gebruiken we kruiden en specerijen als synoniem voor elkaar. Maar zijn ze wel echt hetzelfde? Waar zitten dan juist de verschillen? Hoe en waarvoor gebruik je kruiden en specerijen?

Tegenwoordig zijn grove zoutvlokken zijn hip en trendy in de keuken. Wist je dat er een unieke zoutblend bestaat voor elke bereiding? Benieuwd naar de zoutvlokken van Mill & Mortar?
Ontdek hier alle smaken en varianten en til jouw volgende gerechten tot een hoger niveau!

Bestaan er verschillende soorten zout? Zo ja, waar zitten dan de verschillen?
En is zout echt zo slecht voor ons, of maken we onszelf maar iets wijs...

De Scoville-schaal. Wat is dit precies?