- Alle producten zijn toegevoegd aan uw winkelmandje.
Smaakprofiel
Kurkuma is diep oranje en heeft met een intense, warme smaak. De specerij heeft de kracht om verschillende aroma's samen te brengen en is daarom een vaak gebruikt ingrediënt van talloze kruidenblends. Voorbeelden hiervan zijn Garam Masala of Ras el Hanout.
Kurkuma behoort tot dezelfde familie als gember en wordt ook onder dezelfde omstandigheden gekweekt. Bij het oogsten wordt de wortel van kurkuma opgegraven, gespoeld en kort gekookt om de groei te stoppen. Na het drogen worden de schil en andere onzuiverheden verwijderd en het geheel verpoederd.
Kurkuma is geweldig in vis- en BBQ-gerechten, curry's met vlees, linzen, bonen, kool, ...
Ingrediënten:
100% biologische kurkumapoeder
Meer inspiratie
ruikt en smaakt lekker
Maar ik moet het nog gebruiken
Even moeten opzoeken want op het doosje staat Turmeric. Prachtige kleur, in combinatie met curry .