Smaakprofiel

Na een zoektocht van enkele jaren vonden we eindelijk een kleine producent in de La Vera regio in Extremadura (Spanje) die voor Mill & Mortar hoogkwalitatieve biologische gerookte zoete paprika verbouwt.

Veel heb je er niet van nodig. Een kleine koffielepel van deze magisch rode specerij is voldoende om diepgang te geven aan je gerechten en marinades. Smoked Paprika heeft een toets van umami, die perfect past voor het maken van bouillon en gebakken spek.

Ingrediënten:

100% biologische gerookte rode paprika

Meer inspiratie

• Noord-Afrikaansse worteltjes met feta
• Patatas Bravas
• Ontbijtpizza
• Healthy chips
• Geroosterde Butternut en pompoen met feta en granaatappel
• Groente Fajitas
• Vegan spaghetti linzen bolognese
• Mexican roasted sweet potato
• Chicken tikka masala
• Balletjes in tomatensaus
• Pittige Pasta met Scampi
• Breakfast bowl met eitjes en chili olie
• Big Mac Wrap
• Avocado toast met gerookte zalm en Gringo