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Citron préservé (40g) BIO

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Le citron mariné séché et moulu est connu de la cuisine nord-africaine. Pour les fans d'Ottolenghi, cet assaisonnement est indispensable en cuisine!
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Citron préservé (40g) BIO

Profil de saveur

Les amateurs d'Ottolenghi ou de cuisine nord-africaine connaissent le goût délicieusement frais des citrons marinés. Mais trouver cet assaisonnement dans les magasins était une autre histoire, jusqu'à maintenant! 

Les citrons reposent d'abord dans de l'eau salée pendant un certain temps avant d'être lentement séchés et broyés. La peau s'assouplit et le goût passe de l'amertume à une légère acidité salée.

 

Ajoutez de la saveur aux plats nord-africains tels que le tajine, mais aussi aux ragoûts, aux soupes, au houmous et aux vinaigrettes avec cette saveur fraîche et umami.

Essayez-le avec des boissons telles que le G&T, le Bloody Mary ou la tequila et laissez-vous surprendre! 

 

10 g de poudre de citron préservé équivalent à 100 g de citron conservé. C'est comparable à un citron entier.

Ingredients:

citron* 92,8%, sel 7,2%

*= biologique

Spécifications
Contenu: 40g
Évaluations
Évaluations
4.5 étoiles selon 2 avis
Ilse Van Bael 15-10-2023
Évaluations

Gemakkelijk in gebruik

Monique Van der Plas 17-02-2023
Évaluations

Uitstekende vervanging van opgelegde citroen.

4.5 étoiles selon 2 avis