Profil de saveur

Le poivre blanc a une saveur plus intense que le poivre noir. Les grains de poivre blanc se développent jusqu'à ce que les baies soient rouges. Elles sont ensuite rincées dans l'eau jusqu'à ce que la peau extérieure se détache et que les grains de poivre blanc intérieurs apparaissent.

Ce poivre blanc est originaire des forêts de la région de Thysmada au Sri Lanka. 

Ingrédients:

Poivre blanc 100% biologique, Commerce équitable