Profil de saveur

Les flocons de sel noir donnent aux plats composés d'ingrédients tels que la viande grillée, le poisson, les légumes et les oeufs une belle touche finale.

Originaires des sources salines souterraines de Villena, en Espagne, ces flocons de sel sont récoltés à la main et séchés par le vent à Alicante, sous le soleil de la Méditerranée. Le sel est infusé avec du charbon actif, ce qui lui donne sa belle couleur noire.

Ingrédients:

Sel (NaCL)

Colorant: carbone d'origine végétale