Profil de saveur

L'anis étoilé, grâce à sa merveilleuse combinaison d'anis et de réglisse, trouve de plus en plus sa place dans nos cuisines. La saveur de cette épice impressionnante en forme de fleur convient aussi bien aux plats sucrés qu'aux plats salés.

L'anis étoilé, tout comme le poivre, la cannelle, le clou de girofle et le gingembre, entre dans la composition du "mélange de cinq épices" traditionnel chinois. Un mélange parfait pour les barbecues. L'anis étoilé est également utilisé dans les sirops de fruits, les préparations à base de riz et avec la volaille.

Dans un Gin & Tonic

Grâce à sa forme naturelle, l'anis étoilé est du plus bel effet dans votre verre de gin & tonic. Ajoutez 1 anis étoilé pour un goût d'anis doux. Vous préférez une saveur anisée plus prononcée ? Ajoutez alors des morceaux supplémentaires. Délicieux avec un morceau d'agrume ou un brin de verveine citronnée fraîche.

Ingrédients :

100% d'anis étoilé biologique