Smaakprofiel

Deze roze peperkorrel heeft een aangename bloemige zoetheid en een lichte bitterheid. Die bitterheid zorgt ervoor dat de smaak ook bij gebruik van andere ingrediënten doorschijnt.

De roze peper kan in zijn geheel of fijngemalen worden gebruikt in vinaigrette dressings en groenten, vis en lichte vleesgerechten, droge kazen of desserts. De smaak van het kruid vult zowel pure als witte chocolade aan.

In je Gin & Tonic

Deze mooie helder rode pepers geven een elegant, bloemig aroma met een subtiele toets van peper aan je G&T.
Gebruik 5 à 6 peperbesjes per drankje. Lekker in combinatie met jeneverbes, een schijfje komkommer of citrusschil, een kruidenblaadje of een fijn stukje vers fruit.

TIP: de roze pepers ook in je ijsblokjes kan steken? - een echte aanrader!  

Ingrediënten:

100% biologische roze peper

Meer inspiratie

• Zoete worteltjes uit de oven