Zoek je een cadeau voor iemand die graag eens geniet van een aperitief?

Dan is deze apero snack box een ideaal cadeau!

Deze box bevat:

- Rozenknoppen (10g) BIO: Rozen zijn vooral gekend voor hun symboliek en natuurlijke schoonheid. Ze passen zeer goed bij gins met fruitige en bloemige toetsen, ook zijn ze een leuke romantische toevoeging aan je G&T. Lekker in combinatie met een stukje komkommer of citrusschil.

- Amandelen met honing en zeezout (100g) BIO: De Largueta amandel heeft als kenmerken: platte en zatte vorm, natuurlijke zoetheid en gezond oliegehalte. De noten zijn geroosterd in honing en zeezout. Ook zijn ze 100% biologisch.

- Groene Dukkah (BIO): mix op basis van gemalen amandelen, venkel en zwart sesamzaad. Strooi rijkelijk op een papillot of ovengegaarde vis of groenten.

- Rode Dukkah (BIO): mix op basis van gemalen amandelen, zoete  en gerookte paprika, komijn, koriander en wit sesamzaad. Gebruik als topping van salades, kip of bloemkool.

- Dukkah Olie: olie uit geroosterd sesamzaad.

Wat is dukkah?

Dukkah is als een volmaakt huwelijk tussen Mill & Mortar's twee kernproducten: kruiden en amandelen.

De mix vindt zijn oorsprong bij de nomaden uit de woestijn van Egypte. Dukkah is pittig, zoet, zout en knapperig en bestaat uit noten, zaden, specerijen en kruiden afgewerkt met een snuifje zout en suiker.

Volgens de traditie wordt brood - verse sneden brood, broodstengels of geroosterd brood - ondergedompeld in Dukkah olie en vervolgens in de Dukkah kruidenmix. In de versie van Mill & Mortar wordt deze verheven tot een hedendaagse tapa. Plaats verschillende kleine kommetjes met dukkah olie, groene dukkah en rode dukkah op tafel zodat iedereen ervan kan genieten. Voorzie naast brood ook groenten om te dippen. Wortel, komkommer, asperges, radijzen en krielaardappelen passen perfect. 

Daarnaast verdient de kruidige amandelblend ook een plek in de keuken. Gebuik voor het bekomen van een knapperig korstje op bv kip en ovengegaarde vis of als heerlijke topping van salade.