Profil de saveur

Nos flocons de sel récoltés à la main dans les sources salines souterraines de Villena, en Espagne, sont séchés par le vent d'Alicante sous le soleil de la Méditerranée. Les flocons de sel sont ensuite placés dans une chambre fermée et fumés avec du chêne brûlant pendant plusieurs semaines.

Le sel fumé est très populaire dans la cuisine scandinave et peut s'utiliser avec toutes sortes d'ingrédients. Extrêmement délicieux avec les plats végétariens.

Ingrédients:

flocons de sel fumé