Bestaan er verschillende soorten koffiebonen? Zijn ze allemaal geschikt om er een heerlijke kop koffie van te maken? Hoe verschillen deze bonen dan van elkaar? Wat wordt bedoeld met licht of donker gebrande koffiebonen.
De voorbije jaren is de populariteit van kruidentuintjes enorm gestegen.
Maar hoe onderhoud je jouw kruidentuin precies?
En wat doe je met die overvloed aan kruiden in het hoogseizoen?
Lees hier hoe je jouw verse groene kruiden op verschillende manieren kan bewaren.
Dukkah is de nieuwe must-have voor jouw keuken. Deze populaire mix van gedroogde kruiden, specerijen en noten vormt een goeie basis voor vele leuke gerechten, marinades en dipsausjes. Maar waar komt Dukkah vandaan, en hoe gebruik je deze kruidige mix in jouw volgende gerecht?
Vaak gebruiken we kruiden en specerijen als synoniem voor elkaar. Maar zijn ze wel echt hetzelfde? Waar zitten dan juist de verschillen? Hoe en waarvoor gebruik je kruiden en specerijen?
Over cafeïne bestaan reeds duizenden discussie. De één beweert dat dit stofje simpelweg slecht voor ons is. De ander verzekert ons dan weer dat een kopje koffie per dag heus geen kwaad doet...
Maar wat is cafeïne, wat doet het met ons lichaam en waar komt het vandaan? In deze blogpost zetten we alles op een rijtje.